Ciao amiche ed amici di Almax dal vostro Marino Rolfi Chef. In questa rubrica ho deciso di preparare per voi un piatto di diffocoltà facile. Se volete postarci un vostro saluto o una foto con questo piatto fatto e ultimato da voi, vi aspetto ! Ricordo la mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. al sito www.progettoalmax.it 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 fette di pancarré
• 1 rametto di timo
• 1 rametto di menta freschi
• 120 g di crema morbida di formaggio da spalmare
• 2 Kiwi

PROCEDURA: La ricetta in 5 mosse.

TOGLIETE  la crosta a 4 fette di pancarré, tagliatele in due obliquamente ottenendo da ognuna due triangoli e fateli tostare in forno fino a farli colorire.

STACCATE E LAVATE le foglie di un rametto di timo è di un rametto di menta freschi, asciugatele e tritatele finemente.

LAVORATE con un cucchiaio in una ciotola 120 g di crema morbida di formaggio da spalmare assieme al timo e alla menta tritati.

SBUCCIATE 2 kiwi, tagliateli a rondelle e lasciatele sgocciolare per qualche minuti in uno scolapasta.

SPALMATE i triangolini di pancarrè con il formaggio alle erbe, guarniteli con le fettine di kiwi e serviteli freddi.

Difficoltà facile

Buon Appetito dal vostro Marino Rolfi Chef.